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中國發展門戶網訊德系車材料 農業部網站介紹了藥材種子貯藏要點,具體操作如下:如何加工制作印度棗
印度棗,又名毛葉棗,是近年從臺灣和國外引進的果樹新品汽車零件種,以其早結豐產的特性廣受歡迎。印度棗不耐貯藏,一般只有4-5天,因而采后處理直接影響經濟效益。因此,可用印度棗加工成密棗和果脯兩類(如泰國有用印度棗加工成的流行食品).其加工工藝如下:
一、 密棗
工藝流程:選料→分級→清洗→刈縫→糖煮→干燥→整型→成品包裝。
1、選料分級:剔除蟲蛀、過熱、機械損傷果。按果實圍徑大小用選賓士零件果器或手工分級。由于品種不同,成熟時的果色不一致,最好按品種分批次加工。一般果實從綠色轉為淡油氣分離器改良版綠色或淡黃色時就可以采收加工。
2、汽車冷氣芯刈縫:根據果實的分級制作相應圍徑的刈縫機,刈口32-40,深度約為果肉的1/2.刈刀裝在不銹鋼管一端,將果實從另一端裝數個,再用推桿將果實推出,果實縱向刈縫。
3、糖煮:糖煮過程共用糖3次,每次數量相同。將相同重量的糖和水藍寶堅尼零件置煮鍋(材料為不銹鋼或銅)煮沸,將處理好的果實汽車材料加入臺北汽車零件,糖液應淹蓋果實。煮開汽車零件貿易商后30分鐘停火,隨時攪拌。糖浸到核時,拿起棗對強光透照可見棗核,此時將棗瀝出放置另VW零件一冷鍋。第汽車零件進口商二次加糖入糖液并煮沸后停火,加入已冷卻的第一次糖煮的棗,Skoda零件浸漬1天,再將棗瀝出。第三次加糖入糖液,重復操作。
4、干燥:將瀝干糖液的棗攤開平放竹盤上烘焙。溫度控制在55℃左右,溫度過高易返糖,過低不易干燥。兩小時翻動一次。24小時后,用手將棗壓扁整型,再行保時捷零件第二次烘焙,溫度不超過80℃。大小棗應分批干燥。當用手掰開密棗,核肉易分離,便是加工好標準。
5、質量標準:刈縫均勻,吃糖飽滿,含糖70%左右,無異味,無雜質。
100公斤印度棗可加工成品40-45公斤。
二、棗脯。
工藝流程:選料→分級→刈縫→熏棗→洗棗→糖煮Benz零件→干燥→上色→整型→回烤→成Audi零件品包裝。
選料、分級、刈縫水箱水工序與制密棗相同,不同之處在于:
1、熏棗:將棗坯放置熏房內,點燃硫磺進行熏蒸二三小時,皮薄的時間短些,皮厚的可適當延長,熏硫至棗坯至金黃或淺黃色。該工序主要是防止果實中的丹寧物質氧化成棕褐色,并有保存維生素C、消毒、滅菌、防止糖液發酵的作德系車零件用。
2、洗棗:用5%的檸檬酸水洗去棗坯的硫磺味,瀝干。
3、糖煮賓利零件:配制50%的糖液,內含0.1%亞硫酸鈉,與棗一起放入煮鍋煮沸斯柯達零件,后加冷糖漿適量奧迪零件使其停止沸騰,重復操作5次。當棗發軟,表面顯出細紋時加干糖,加汽車空氣芯糖分6次進行。例如煮棗50公斤,第一、二、三次加糖5公汽車機油芯斤,同時加入煮棗糖臺北汽車材料液1.5公斤,第四、五次加糖汽車材料報價7-8公斤,第六次加糖10公斤,不加煮棗糖液。第六次加糖后約20分鐘后,棗呈半透明狀,即停火汽車零件報價或將棗帶糖液倒入缸浸漬28-48小時。糖煮時間一般為2小時,整個過程保持小火沸騰。
4、干燥:將瀝干糖液的棗脯放Bentley零件入烤房干燥,前4小時溫度55-65℃,中4小時65-75℃,后4小時75水箱精-85BMW零件℃。一般烤至果肉韌性增強,不粘手即可。此時棗脯的含水量低于25%.在干燥過程中要經常翻棗,使其受福斯零件熱均勻,干燥一致。
5、上色:調配70% 的糖漿,并根據市場的需要添加食用色素和香料,然后將棗脯放入糖漿中浸泡2天。
6、回烤:將棗脯瀝干重新干燥,至不很粘手時將果脯壓成扁圓形,至果脯含糖量為70%,不分少于18%時,果脯柔軟不粘手則停止回烤。
7、質量標準:果脯紋絲清晰半透明,韌性適度,無霉變,Porsche零件含硫量(以二氧化硫計)不超過0.1克/公斤。
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